
ছবি: সংগৃহীত
নারীর শরীরে আয়রনের প্রয়োজন পুরুষের তুলনায় অনেক বেশি, বিশেষত মাসিক চক্রের পর। এই সময় শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয়, যা অনেক ক্ষেত্রে রক্তস্বল্পতা বা অ্যানিমিয়া তৈরি করতে পারে। আয়রনের অভাব শরীরকে দুর্বল করে দেয়, তাই এই ঘাটতি পূরণের জন্য প্রতিদিন এমন কিছু খাবার খাওয়া জরুরি, যা আয়রনের চাহিদা পূরণে সহায়তা করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রাপ্তবয়স্ক নারীর প্রতিদিন অন্তত ১৮ মিলিগ্রাম আয়রন প্রয়োজন, যা মাসিকের কারণে আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। তাই পুষ্টিকর খাবারের মাধ্যমে আয়রন সমৃদ্ধ খাবারগুলো খাওয়া উচিত।
এবার এমন কিছু খাবারের কথা জানানো হলো যা আয়রনের ঘাটতি পূরণে সাহায্য করবে:
১. ওটস ও চিয়া বীজ: সকালে একটি পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর নাস্তার জন্য ওটস ও চিয়া বীজের মিশ্রণ খুবই কার্যকর। এক কাপ ওটস শুকনো হালকা করে নেড়ে, তারপর তার সঙ্গে চিয়া বীজ, দুধ, মধু বা ম্যাপেল সিরাপ মিশিয়ে একটি জারে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন। এতে ৪-৫টি কাঠবাদাম, আখরোট, সূর্যমুখী বীজ, তিসির বীজ মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি নিয়মিত খেলে শরীরের আয়রনের চাহিদা পূরণ হবে এবং অন্যান্য ভিটামিন ও খনিজও পাবেন।
২. পালং শাক: আয়রনের জন্য পালং শাক এক দুর্দান্ত উৎস। এটি শুধু আয়রনই দেয় না, শরীরের অন্যান্য পুষ্টির চাহিদাও পূরণ করে।
৩. লাল মাংস বা মুরগির মাংস: লাল মাংস, বিশেষত গরুর মাংস, আয়রনের অন্যতম ভালো উৎস। মুরগির মাংসও আয়রন সমৃদ্ধ এবং তা শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পূরণে সহায়ক।
এই তিনটি খাবার আপনার আয়রনের ঘাটতি পূরণে সাহায্য করবে এবং শরীরকে শক্তিশালী রাখবে।
বাংলাবার্তা/এমএইচ